Trong đời sống vật chất của người Việt Nam, chuối là loại cây hữu ích từ thân đến lá, từ gốc đến quả. Thân chuối rỗng nên người xưa dùng thay phao, ngoài ra còn làm thức ăn cho gia súc. Lá chuối tươi rửa sạch dùng để gói xôi, bánh chưng, bánh cốm, bánh tét… và trò chơi dân gian mà trẻ con hay chơi là cưỡi ngựa. Lá chuối khô còn được dùng để gói bánh gai hoặc cuộn chặt thay nút khá tốt. Chuối được cắt nhỏ để làm nộm, tương gói lá chuối làm rau sống hoặc ăn kèm với bún. ốc sên, hủ tiếu. Chuối xanh thường được nấu với các loại thực phẩm tanh như ốc, lươn… vừa khử tanh vừa làm món ăn thêm ngon và đa dạng. Chuối chín là loại trái cây được nhiều người yêu thích.