Công thức làm trà sữa khoai lang tím siêu ngon, hấp dẫn

Trà sữa khoai lang tím là đồ uống được rất nhiều người đam mê hiện nay mang đến hương vị béo ngậy bùi mỗi khi bạn uống. Để học cách làm trà sữa khoai lang tím tại nhà là rất đơn giản, các bạn chỉ cần theo theo đúng đủ các bước thực hiện sau đây được các chuyên gia tư vấn Hoami.edu.vn chia sẻ ngay trong bài viết sau đây.

1. Trà sữa khoai lang tím mang đến lợi ích gì cho sức khỏe?

– Hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể khi bạn cần: Vì trong trà sữa khoai lang tím có chứa nhiều: chất xơ, Axit amin, Canxi, Kali, Sắt, Vitamin C, E, B6, Kali, …

– Chống Oxy hóa mạnh: Trà sữa khoai lang tím thành phần chủ yếu là khoai lang tím, mà khoai lang tím giàu Anthocyanins giúp bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại do các phân tử có hại.

– Hỗ trợ kiểm soát tốt lượng đường trong máu: Trong khoai lang tím chứa chất flavonoid có thể giúp thúc đẩy việc kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

– Hỗ trợ làm giảm huyết áp: Khoai lang tím còn có chỉ số đường huyết thấp, có thể giúp ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu.

– Ngoài ra, trà sữa khoai lang tím còn giúp cơ thể chúng ta tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư.

2. Chia sẻ công thức làm trà sữa khoai lang tím nhanh chóng tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà sữa khoai lang tím:

– Trà olong: 2 – 3 túi (Có thể thay trà olong bằng trà lipton túi tầm 3 túi).

– Bột khoai lang tím pha trà sữa: 15 gr – Mua trong siêu thị hoặc quán tạp hóa sẽ bán sẵn (Có thể thay bột khoai lang bằng 400 gr của khoai lang tím).

– Nước đường: 40 ml.

– Sữa đặc: 10 ml.

– Sữa tươi không đường: 120 ml.

– Nước nóng sôi 100 độ C: 300 ml.

– Topping có thể cho vào cùng: trân châu, thạch, … đã làm sẵn.

Đá viên đã bài sẵn.

Ly thủy tinh, bình ủ trà, máy xay sinh tố, dao, thớt, nồi hấp, nồi, bếp từ hoặc bếp gas, thìa, ống hút, đũa, bình shaker, .…

Các bước thực hiện cách làm trà sữa khoai lang tím:

– Bước 1: Đun nước sôi và ủ trà olong

Bạn đun nước sôi bằng ấm siêu tốc hoặc cho nước lọc vào nồi rồi bật bếp từ lên đun sôi.

Khi nước đã đun sôi, cho 3 túi trà olong vào bình ủ trà và đổ 300 ml nước sôi vào để trong thời gian ủ trà là 5 – 7’ thôi nhé. Sau khi ủ trà được đủ thời gian các bạn bỏ phần túi trà olong đi.

– Bước 2: Hòa bột khoai lang tím hoặc luộc khoai lang tím

Hòa bột khoai lang tím:

Tiếp tục, bạn cho 50 ml nước lọc vào nồi và đặt lên bếp đun sôi. Khi nước đun sôi bạn đổ 15 gr bột khoai lang tím vào dùng đũa khuấy thật đều để cho bột khoai lang tím tan cùng với nước. Khi bột tan trong nước bạn tắt bếp đi và chờ nước khoai lang tím nguội.

Luộc khoai lang tím bạn làm như sau:

Khoai lang tím mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa nhỏ và sau đó để khoai lang tím đã sơ chế vào nồi hấp rồi bật bếp từ lên đun tần 25 – 30’ để cho khoai lang tím được chín. Kiểm tra khoai lang tím đã chín chưa bạn cầm 1 chiếc đũa đâm vào những miếng khoai lang tím nếu đâm qua những miếng khoai lang tím tức là khoai lang đã chín sau đó tắt bếp đi và để chờ khoai lang tím nguội rồi đem đi xay.

– Bước 3: Pha hỗn hợp trà sữa khoai lang tím

Cách 1: Bạn đổ nước trà đã pha ở bước 1 vào bình shaker cùng với nước khoai lang tím đã hòa sẵn cùng với bột khoai lang ở bước 2, 40 ml nước đường, 10 ml sữa đặc, 120 ml sữa tươi không đường, đá viên bào sẵn rồi bạn đậy nắp bình shaker lắc đều tay trong vòng 10s. Sau khi lắc xong bạn mở nắp bình shaker ra và đổ trà sữa khoai lang tím ra ly thủy tinh cho thêm topping trân châu, thạch đã làm sẵn vào nữa nhé. Thêm 1 chiếc thì và 1 chiếc ống hút vào ly thủy tinh đựng trà sữa khoai lang tím để thuận tiện cho việc uống nhé.

>> Tham khảo:

Chia sẻ thông tin cách pha trà sữa khoai môn bằng bột cực đơn giản tại nhà.

Cách làm thạch socola trà sữa chi tiết tại nhà cho các chị em muốn làm.

Cách 2: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn: Cho toàn bộ khoai lang tím đã hấp chín ở bước 2 vào máy xay sinh tố cùng với nước trà đã pha ở bước 1, 40 ml nước đường, 10 ml sữa đặc, 120 ml sữa tươi không đường, đá viên xong đậy nắp máy xay sinh tố lại bất nút xay nhuyễn tầm 3 – 5’. Sau khi các bạn nhìn thấy hỗn hợp trà sữa khoai lang tím đã xay nhuyễn, bạn tắt máy và đổ ra ly thủy tinh cho thêm trân châu và thạch vào để cho hương vị càng hấp dẫn hơn.

– Bước 4: Bạn còn làm gì nữa mà khong mang thành phẩm của các bạn đã thực hiện làm trà sữa khoai lang tím ra mời mọi người trong gia đình thưởng thức ngay nào.

3. Chú ý sử dụng trà sữa khoai lang tím 

Nếu bạn thích cho đá viên vào cùng hỗn hợp mà muốn thưởng thức được vị nguyên chất của trà sữa khoai lang tím, bạn có thể để ly trà sữa khoai lang tím đã ra thành phẩm và ngăn mát của tủ lạnh trong thời gian 30 – 60’ rồi sau đó bạn mang ra thưởng thức với cái mát lạnh cùng béo của sữa và vị bùi của khoai lang tím hòa quyện vào với nhau.

Bạn nên sử dụng trà sữa khoai lang tím và topping đi cùng trong 1 ngày để đảm bảo cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Chọn khoai lang tím để làm trà sữa:

Mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập.

Không nên mua khoai quá to vì nhiều xơ, chọn mua khoai cỡ vừa là ngon nhất. Chọn những củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng, những củ này thường ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.

Như vậy cách làm trà sữa khoai lang tím rất đơn giản phải không các bạn? Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi thực hiện làm trà sữa với hương vị khác nhau mỗi ngày, nhất là vào những ngày nóng bức. Cảm ơn các bạn  đã theo dõi.

Hoami.edu.vn